Recept - Töltött cukkini

Sziasztok!

Ma egy egyszerű és nagyon finom receptet mutatok nektek. 

Most csináltam először töltött cukkinit, de biztosan nem utoljára. Mivel még nem csináltam, így receptem sem volt. Szétnéztem a neten, de mindegyik receptben volt valami, ami nem tetszett vagy nem szeretek. Így inkább a saját ízlésemnek megfelelően csináltam a tölteléket.

Hozzávalók:

2 db nagyobb cukkini

0,5 kg darált hús

 • 1 hagyma

 • pici zsír/olaj

 • por paprika

1 tejföl

sajt

A darált húst odakészítettem pörköltnek. Míg az főtt, a cukkinit jó alaposan megmostam, kettévágtam és kiskanállal kiszedtem a belsejét. Utólag már tudom, hogy nagyobb cukkini kellett volna, mert így kevés töltelék fért bele. (a pörkölt fele meg is maradt) Sok recept úgy írta, hogy a kivájt közepét is bele kell tenni a töltelékbe, de én végül azt kihagytam. 

A kis csónakokat besóztam, majd állni hagytam, míg a pörkölt meg nem főtt teljesen. 

A kész pörköltet belekanalaztam a csónakokba, majd tejfölt tettem a tetejére. Fóliával lefedtem - hogy a cukkini is puhuljon - és kb 20 percig sütöttem. 

Miután a cukkini is megpuhult, megszórtam sajttal és rápirítottam. 

Köretként párolt rizst csináltam hozzá. Isteni lett! Próbáljátok ki ;)