Recept - Szilvalekváros omlós süti

Sziasztok!

A vasárnapi ebéd mellé hoztam nektek egy süti receptet :)

A rácsozás nem lett szép, de legalább finom lett :)

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 20 dkg zsír
• 1 db sütőpor
• 2 db tojás
• 1 kávés kanál só
• 2 evőkanál porcukor
• tejföl
• szilvalekvár

Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd jöhet a zsír, tojás és végül a tejföl. Tejföl annyi kell bele, amennyit felvesz. Ha nem áll össze a tészta, akkor lehet még tenni bele. Jól össze kell gyúrni, különben nem lehet majd nyújtani a tésztát. Minimum egy órát pihentetni kell, de akár egy éjszakát is pihenhet (nálam ez kimaradt, ezért nem tudtam szépen megcsinálni a rácsot)

A tészta 1/3-át félre kell tenni a rácshoz. A maradékot nyújtani, tepsibe tenni, jöhet rá a szilvalekvár  -nem kell sajnálni, kevés lekvárral nem finom- , majd a maradék tésztát henger alakúra sodorni és rácsosan a lekvár tetejére tenni.  Körülbelül fél óráig sütni. 

Nem bonyolult sütni, csak hagyjátok állni a tésztát :)